ยินดีต้อนรับเข้าสู่เทศบาลตำบลบ้านแม ติดต่อสอบถาม โทรศัพท์: 053-835965 โทรสาร: 053-835965 ต่อ 19 เแจ้งเหตุไฟไหม้ เหตุด่วน-เหตุร้าย โทร. 053-835205 หรือ 053-835965 ต่อ 51 ตลอด 24 ชั่วโมง



น้ำพริกตาแดง น้ำพริกคั่วทราย ถั่วชีวภาพ

11 มิ.ย. 2561

รายละเอียด:

ถั่วเหลืองหมักหรือถั่วเน่าเป็นผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่อดีตเป็นสัญลักษณ์ของครัวล้านนา ทำให้คนในชุมชนมีวิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ได้มีการแปรรูปถั่วให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความหลากหลายมากขึ้น และเป็นที่นิยมของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่ว ตามที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ได้คัดเลือกชุมชนบ้านท่าโป่ง หมู่ที่ 3 ตำบลบ้านแม อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่เป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ถั่วชีวภาพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา ทางกลุ่มแปรรูปได้ดำเนินกิจกรรมมาโดยตลอด โดยได้รับการอนุเคราะห์งบประมาณและการสนับสนุนจากองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านแม ( เดิม) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ใกล้ชิดประชาชนมากที่สุดและได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ต่างๆจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ซึ่งเป็นแม่งานในการจัดการวิจัยหลักเรื่องสร้างชุมชนต้นแบบ และศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ถั่วชีวภาพหลายผลิตภัณฑ์อาทิ น้ำพริกถั่วทิพย์ ข้าวเกรียบถั่วทิพย์ ผงปรุงรส เพื่อจำหน่ายและบริโภคภายในชุมชนและจำหน่ายเป็นของที่ระลึกและของฝาก ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการตรวจประเมินโดยได้จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนและกลุ่ม OTOP ระดับอำเภอเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

จำนวนผู้เข้าชม 1

รูปภาพ

ไฟล์เอกสาร

จำนวนผู้เข้าชมเว็บไซต์

number of website visitors
วันนี้
529
คน
สัปดาห์นี้
1367
คน
เดือนนี้
1603
คน
ปีนี้
3590
คน
ทั้งหมด
3590
คน