ผลิตภัณฑ์ชุมชนตำบลบ้านแม

น้ำพริกตาแดง น้ำพริกคั่วทราย ถั่วชีวภาพ

        ถั่วเหลืองหมักหรือถั่วเน่าเป็นผลิตภัณฑ์จากภูมิปัญญาดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาตั้งแต่อดีตเป็นสัญลักษณ์ของครัวล้านนา ทำให้คนในชุมชนมีวิถีชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียง ได้มีการแปรรูปถั่วให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความหลากหลายมากขึ้น และเป็นที่นิยมของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่ว

        ตามที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ได้คัดเลือกชุมชนบ้านท่าโป่ง หมู่ที่ 3 ตำบลบ้านแม อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่เป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ถั่วชีวภาพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตั้งแต่ปี 2555 เป็นต้นมา ทางกลุ่มแปรรูปได้ดำเนินกิจกรรมมาโดยตลอด โดยได้รับการอนุเคราะห์งบประมาณและการสนับสนุนจากองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านแม ( เดิม) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ใกล้ชิดประชาชนมากที่สุดและได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ต่างๆจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ซึ่งเป็นแม่งานในการจัดการวิจัยหลักเรื่องสร้างชุมชนต้นแบบ และศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ถั่วชีวภาพหลายผลิตภัณฑ์อาทิ น้ำพริกถั่วทิพย์ ข้าวเกรียบถั่วทิพย์ ผงปรุงรส เพื่อจำหน่ายและบริโภคภายในชุมชนและจำหน่ายเป็นของที่ระลึกและของฝาก ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการตรวจประเมินโดยได้จัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนและกลุ่ม OTOP ระดับอำเภอเป็นที่เรียบร้อยแล้ว